Arqueozoologia do período romano da gruta de Algar da Água - Alvaiazere (Portugal)

  • Érika de Lima Brabosa
  • Universidade de Santo Amaro (UNISA), São Paulo, Brasil
  • Anderson Rogério de Oliveira Tognoli
  • Doutorando do Museu de Arqueologia e Etnologia da Universidade de São Paulo (MAE-USP), Brasil
  • Alexandra Águeda de Figueiredo
  • ORCID - 0000-0003-3354-0727
  • Laboratório de Arqueologia e Conservação Subaquática, Instituto Politécnico de Tomar | Centro de Geociências, Universidade de Coimbra
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  • Palavras-chave:
    Dieta; Arqueofauna; Paisagem.
  • Resumo:
    Os dados arqueofaunísticos apresentados neste artigo referem-se às campanhas arqueológicas realizadas na gruta Algar da Água, entre o ano de 2017 e 2018. A cavidade encontra-se situada no topo da serra de Alvaiázere (Portugal). Durante os trabalhos foram registadas ocupações da Pré-história recente à Alta Idade Média (séc. VII). A partir de uma abordagem arqueozoológica, procurou-se estudar os restos faunisticos exumados e identificar o padrão de dieta durante o período de ocupação Romano. Os dados obtidos apontaram importantes questões sobre a relação entre homem e o meio ambiente, demonstrando as preferências de consumo e as formas de processamento e preparo.
  • Key-words:
    Diet; Archaeofauna; Landscape.
  • Abstract:
    The archaeofaunistic data presented here refer to two archaeological excavation campaigns carried out in Algar da Água cave. This limestone cavity, located on top of Alvaiázere Mountain Range - Portugal, show traces of human occupancies from pre-historic periods to medieval age.From an archaeozoological approach, this project aims to identify the pattern of diet during the Roman period occupation phase. The archaeological analysis of the faunal remains adds important matters regarding the relation between men and the environment, showing which animals were mostly consumed and the forms of processing and preparation for consumption that were used.

Boletim do CPGP

Série III, Volume 3(1)
2021

Paleontologia e Pré-História

Recebido: 22-11-2021

Publicado: 15-03-2022

Como citar

Brabosa, É. L., Tognoli, A.R.O., Figueiredo, A. Á. 2021. Arqueozoologia do período romano da gruta de Algar da Água - Alvaiazere (Portugal). Boletim do CPGP III 3(1), pp. 34-46. DOI: https://doi.org/10.82151/CPGP.BArt.00026.